Stephane Henaut ve Jeni Micthell kitabı olan “Lezzetli Fransa Tarihi’ne atfen yazılacak olan, Fransız mutfağı ve lezzetleri yazı serimiz bu günden itibaren her hafta Bibak.net’de.
Bir taraftan Fransa tarihini, önemli kişilikleri irdeleyeceğimiz, devamında da çok lezzetli Fransız yemeklerinin tariflerini vereceğimiz yazı dizisini “afiyetle” okuyacaksınız.
“Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim” Brillat-Savarin
“Okuyanı hem acıktıracak hem de doyuracak eğlenceli bir tarih yolculuğu.” Kirkus Reviews
“Lezzetli Fransa Tarihi, çok özel bir kitap. En popüler Fransız yiyecek ve içecekleri hakkındaki gerçekler ile efsaneleri, Fransa tarihini şekillendiren belli başlı olaylarla ilişkilendirerek ele alıyor.
Bu yenilikçi tarih kitabı aynı zamanda savaş, emperyalizm ve gelenek- yenilik çatışmasının bir toplumun beslenme alışkanlıkları üzerindeki etkisine de ışık tutuyor.
Yazarlara göre, Fransa’da yeme-içme alışkanlıkları savaş ve devrim, veba ve işgal, buluşlar ve aydınlanmaya paralel olarak gelişti. Bu nedenle Fransa tarihini yiyecek ve içeceklerle birlikte öğrenmek son derece isabetli bir karar.
Kısacası hem Fransa tarihini okuyacak, hem Fransız mutfağını öğrenecek hem de bir Fransa turu atacaksınız.”
Fransız yemeklerini ve tarihini tanıtacağımız yazı dizisi için takipte kalın…
